轻 盈:母亲的泡菜坛子

作者: 轻 盈 来源: 原创 时间: 2018-11-04 15:16 阅读:
轻 盈:母亲的泡菜坛子

  每个节日如同平淡日子的刻度尺,让人有时无可奈何,但母亲节还是值得好好过一下。

这个节日让我不禁想起母亲的泡菜坛子。
  那是一个很普通的泡菜坛子,普通得让人忘记它的存在。就在昨天,妈妈来电话说:"我的咸菜好像落到你的车里了,应该是在后备箱里。……",我不在乎的说那还不坏了?她急忙说咸菜怎么能坏了?你要是不想要,有空给我拿回来,还有那个泡菜坛子,你千万别扔啊,那是雪里蕻,用它炒肉丝,或者炒鸡蛋,味道很美的……”
  的确,我们家人都爱吃泡菜,那个不起眼的坛子好像是从湖南老家带过来的。我们小的时候,最喜欢吃炒咸菜了,特别是肉丝炒雪里蕻,用葱花炝锅,再放几个泡椒,那味道有淡淡的酸,还有肉的鲜香以及泡椒的香辣,只需一小碟子就能吃上俩碗饭,真是特别下饭,即使是现在,也还是特别喜欢这泡菜的味道。
  记得有一年,有个饭店还特意请我妈妈去帮忙腌制湖南泡菜,特别是红泡椒,不仅色彩鲜艳,味道酸辣,简直让人吃上瘾。只是父母年岁大了,不能吃辛辣的了,我们也避免尽量不吃辛辣,渐渐就冷落了那几个泡菜坛子了,直到母亲的这个电话,让我重新审视这几个泡菜坛子。
  那是母亲的心啊,那是母亲辛勤汗水腌制的泡菜,它盛装着母亲对儿女太多太多的深情与厚爱……即使现在我也是位母亲,但我真正懂我母亲的心吗?母爱如此伟大,恐怕今生难以报答,唯有珍惜再珍惜。

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